下伊那 https://i-port.biz 初めまして、飯田市です。「I-Port.biz ハジメマシテ、飯田」は、あなたのハジメルを応援する、南信州・飯田市の起業支援情報メディアです。 Mon, 02 Mar 2026 07:43:48 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.4 https://i-port.biz/wp-content/uploads/2022/12/favicon-32x32-1.png 下伊那 https://i-port.biz 32 32 216507630 名店での経験を生かし、故郷に新たな憩いの場を│「お好み焼 4resT（ふぉれすと）」（宮澤知未さん） https://i-port.biz/p/11240/ Mon, 02 Mar 2026 07:42:33 +0000 https://i-port.biz/?p=11240 2025年3月、飯田市本町に店を構えた 「お好み焼 4resT（ふぉれすと）」 は、“粉もんの幸福”を届けるお好み焼・鉄板焼料理店。営むのは育児真っ最中の３児の母・宮澤知未さんだ。【地域内業者から仕入れた食材にこだわった「お好み焼」による丘の上地域活性化事業】というプランを掲げ、令和７年度飯田市起業家ビジネスプランコンペ起業家部門で入賞した。フレンチの現場も知る料理人宮澤知未さんがなぜ、独立開業にお好み焼を選んだのか。そしてビジコンでもプレゼンされた「ここでしか食べられないお好み焼」とはどのようなものなのか、詳しく語っていただいた。

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]]> 11240 学びと対話で“次の一手”が見えた日│いいだ創業塾／チャレンジャーズミートアップ開催レポート https://i-port.biz/p/11000/ Wed, 14 Jan 2026 06:28:00 +0000 https://i-port.biz/?p=11000 2022年度から始まった、I-Port.biz主催のリアル起業家交流会「Challengers MEET UP」。 2025年度に続き、2026年度も「いいだ創業塾」と連携し、飯田商工会館を会場に開催されました。
午前は創業に向けた実践的な学びの場、午後は先輩起業家によるピッチと交流会。1日を通して、「学ぶ」「語る」「交流する」が自然につながる構成となりました。本記事では、約23名が参加した1日の様子をレポートします。

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]]> 11000 【i-Port.biz特別編】「怖いか？弊社の栗まんじゅうの行進が」。飯田下伊那の半生菓子メーカーが、SNSで12万人超のフォロワーを獲得するまで│天恵製菓株式会社（下伊那郡豊丘村） https://i-port.biz/p/10721/ Tue, 07 Oct 2025 00:25:06 +0000 https://i-port.biz/?p=10721 「創業大正12年、会社設立昭和41年 長野県の #縁側ほっこり系 のお菓子屋です。」そんなプロフィールで始まる、天恵製菓株式会社の公式X。2016年より運用が開始された同アカウントは、2025年8月現在12万人超と南信州地域でも屈指のフォロワー数を誇っている。「縁側ほっこり系」のお菓子屋はどのような運用によってファンを拡大してきたのか。同社の「中の人」こと運用担当のAさん（仮名）にこれまでの道のりを聞いた。

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