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古くから「和菓子の街」として知られる飯田市。今も多くの和菓子店が点在するほか、半生菓子※が地場産業の一つとなっているこの街では、「製あん所」と呼ばれるあんこの製造所が3軒、今も縁の下の力持ち的存在で飯... » 続きを読む
協力:田中宗吉商店株式会社