炊飯器ひとつ、定番メニューなしからのスタート！ 「身の丈」で始めたお食事処が、次なる夢を叶えるまで｜お食事処・夢 北村裕美さん
長野県飯田市の住宅街のなかにある「お食事処・夢」。北村裕美さんは2012年、一風変わった食事処を開業させた。じつは店舗があるのは、実母の運営するサービス付き高齢者住宅の一角。この施設の入居者への食事提... » 続きを読む
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インタビュー
2019.10.1
