長野初！山里で育てる「ふぐの養殖」に賭けた男の挑戦。 遠山郷「かぐらの湯」支配人の描く未来とは
2018年12月、長野県で初めて「ふぐの養殖」に成功したニュースをご覧になった方も多いのではないだろうか。今でこそ多くの注目を集めている「秘境遠山郷の神ふぐ」だが、ここに至るまで約8年かかったと言う。... » 続きを読む
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インタビュー
2019.7.9
